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企業(yè)名稱(chēng):石家莊市漢普食品機械有限公司
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切丁機是一種適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠(chǎng)、果凍仙草蜜等軟性食品原料和食品腌制行業(yè),將各種根莖類(lèi)蔬菜加工成立方體和長(cháng)方體形狀的機器。骰子的部件由一把切片刀、一組圓刀軸和一組橫切刀軸組成。改變圓刀軸、十字刀軸和調整切片厚度可以完成不同尺寸的切割轉換。
該刀具主要由機架、下料殼體、推盤(pán)、刀具總成、傳動(dòng)系統和電氣控制系統組成。蔬菜切丁機的選材須符合食品衛生要求??蚣?、外殼、刻度盤(pán)、料斗以及與食物接觸的部件均由不銹鋼制成。在切丁機工作過(guò)程中,推盤(pán)帶動(dòng)被切割物體高速旋轉,利用物體的離心力,在切片機(立刀)的幫助下將被切割物體切割成碎片,然后通過(guò)圓盤(pán)式線(xiàn)切割機將其切割成條狀,并將切割的材料送至橫向切割邊緣,用橫切刀切割出所需的立方體或長(cháng)方體,并檢查骰子是否丟失、損壞和松動(dòng),以確保機器處于良好狀態(tài)。
檢查殼體中是否有異物,清理殼體中的異物,否則容易造成葉片損壞。清理作業(yè)現場(chǎng),檢查電源電壓與機器使用電壓是否一致,接地標志處的地線(xiàn)是否可靠連接。關(guān)閉開(kāi)關(guān)并按下“on”按鈕,檢查轉向是否正確(面對推盤(pán),推盤(pán)逆時(shí)針旋轉以確認正確),否則,切斷電源并調整接線(xiàn)。連接水源以供使用。先清洗并除去切割材料中的雜質(zhì)。如果切割材料與砂、石、泥混合,則葉片邊緣和葉片容易損壞和變鈍。材料的直徑不得超過(guò)100mm。按下啟動(dòng)按鈕,電機運行。
(上蓋未壓在機架上,開(kāi)關(guān)XK無(wú)法按下,線(xiàn)路堵塞,電機無(wú)法運行)切割材料從料斗均勻連續地放入料斗。在推盤(pán)的作用下,用切片刀將其切割成所需的厚度,然后用圓盤(pán)式鋼絲切割機將其切割成條狀,再用橫切刀將其切割成方形。骰子規格的調整:通過(guò)調整切片厚度和更換圓盤(pán)式線(xiàn)切割機和橫切刀來(lái)改變。機器工作時(shí),不要將手和其他異物放入外殼內,以免發(fā)生危險。